Dinner

Menù degustazione a 11 portate

• Vapore di polpo 2018

  Boiled octopus 2018th version in sicily style.

• Panna cotta al gambero rosso

  Red shrimp panna cotta.

• Acido e spezie

  Baked breaded Alfonsino.

• Filetto di maiale salsa bottarga di tonno

  Pork fillets and Tuna botargo.

• Agnolotti in brodo

  "Agnolotti", stuffed pasta in soup.

• Finto di pane mollica

  Foie gras puff.

• Pappardelle al cavolo nero con cinghiale

  "Pappardelle" pasta with wild boar stew and black cabbage.

• Involtino di pescespada “Bye Bye Blues”

  Baked swordfish rolls.

• Arrosto di anatra con spugna di grano also

  Roast duck with burnt grain chiffon cake.

• Formaggi

  ☆ Finger pick Cheese platter with Fig log.｜Optional 1,800yen.

• Sorbetto di limone e Campari

  Campari lemon sorbet.

• Tiramisù

  Chestnut "Tiramisu".

• Piccola pasticceria

  Petit sweets.

• Caffè e Tè

  Espresso｜Coffee｜Tea｜Herbal tea

15,000JPY

*tax and 10% of service charge are excluded.