Dinner

  • Tartare di gamberi rossi e Terrine di Foie gras

    Suruga bay Red Shrimp tartare with Foie Gras tart.

  • Polpo in padella alla "Madia"

    Sauted Common Octopus from Toba sea, Media style.

  • Cappelletti al ripieni del taleggio con brasato di manzo

    Taleggio cheese stuffed Cappelletti served with Beef cheek stew.

  • Zuppa di polenta bianca,pesce al vapore e asparagi bianchi

    White polenta soup, fresh Fish and White Asparagus bollito.

  • Spaghettone al ragù di gallinacci

    Spaghettone with Girolles Mushroom.

  • Arrosto di piccione con salsa di salumi con insalata amarognolo

    A roasted young Pigeon served with Salmis sauce and slightly bitter salad.

  • Formaggi misti

    Three kind of cheese platter with Fig log.|Optional 1,500yen.

  • Tiramisù bianco

    White tiramisu.

  • Piccola pasticceria

    A petit sweet.

  • Caffè e Tè

    Espresso|Coffee|Tea|Herbal tea

15,000JPY

*tax and 10% of service charge are excluded.

Reservation

Lunch

  • Aspic di polpo alla siciliana

    A Common Octopus aspic, Sicilian style.

  • Amatriciana bianco rosso

    L'amatriciana. Bianco/Rosso.

  • Arrosto di "TANKAKU WAGYU" con variazzione di sedano rapa

    A roasted Shorthorn Cattle sirloin
    with variety of Celeriac.

  • Tiramisù bianco

    White tiramisu.

  • Piccola pasticceria e caffè

    A petit sweet, Coffee or Tea.

6,000JPY

  • Aspic di polpo alla siciliana

    A Common Octopus aspic, Sicilian style.

  • Amatriciana bianco rosso

    L'amatriciana. Bianco/Rosso.

  • Zuppa di polenta bianca,pesce al vapore e asparagi bianchi

    White polenta soup, fresh Fish and
    White Asparagus bollito.

  • Arrosto di "TANKAKU WAGYU" con variazzione di sedano rapa

    A roasted Shorthorn Cattle sirloin
    with variety of Celeriac.

  • Tiramisù bianco

    White tiramisu.

  • Piccola pasticceria e caffè

    A petit sweet, Coffee or Tea.

7,500JPY

*tax and 10% of service charge are excluded.

Reservation