Dinner

Menù degustazione a 10 portate

• Vapore di polpo 2018

  Boiled octopus 2018th version in sicily style.

• Tartare di cavallo con barbabietola

  Horse meat tartar with "bagna cauda" sauce and beets.

• Ravioli aperto di zucca

  Pumpkin ravioli with butter and gorgonzola cheese sauce flavored with sage.

• Pesce bandiera con crema di topinambur

  Sauteed acabbard fish with jerusalem artichoke cream.

• Crespelle alla farina di castagne

  Chestnut flour crepe.

• Tonnarelli al prezzemolo con tartufo e funghi

  "Tonnarelli"pasta with asari clams stock and parsley sauce with "Porcini mashrooms", "Truffle" and "Mullet raw".

• Sorbetto al limone con zenzero

  Lemon and ginger sherbet.

• Arrosto d'anatra con porro e lenticchie

  Roasted "Nanatani duck" with earlgray sauce.

• Formaggi

  ☆ Finger pick Cheese platter with Fig log.｜Optional 1,800yen.

• Tiramisù

  White "Tiramisu".

• Piccola pasticceria

  Petit sweets.

• Caffè e Tè

  Espresso｜Coffee｜Tea｜Herbal tea

15,000JPY

*tax and 10% of service charge are excluded.