Dinner

Menù degustazione a 11 portate

• Vapore di polpo 2018

  茹でタコ 2018／シチリア

• Balestra, pollo e pomelo

  ウスバハギ　北海道竹中農場ポロネギ　水晶文旦

• Cinghiale lessare

  広島県備後産天然猪　山形県産 黒舞茸
  猪と舞茸のコンソメ　ティムールペッパー

• Gardenia

  Gardenia　ガルデニア

• Capesante, cavolfiore e cedre

  帆立　カリフラワー　柚子

• Tagliolini al ragù d'anatra

  【イタリア小麦】イマフンのタリオリーニ
  七谷鴨のラグー　ギオッタソース

• Ravioli al radicchio con salsa al gorgonzola

  ラヴィオリ　ラディッキオプレコーチェ　ゴルゴンゾーラ

• Agnello arrosto con funghi i finferli

  アイルランド産 グラスフェッド仔羊
  ジロール茸　ペコロス

• Tiramisù bianco

  白いティラミス

• Piccola pasticceria

  小菓子

• Caffè e Tè

  エスプレッソ｜コーヒー｜紅茶｜ハーブティー

11皿￥20,900（税込）
10皿￥17,600（税込）
7皿￥11,000（税込）

上記価格に別途、サービス料10％を加算させて頂きます。