Dinner

Menù degustazione a 10 portate

• Vapore di polpo 2018

  茹でタコ 2018／シチリア

• Insalata di vongola da surf

  北寄貝　菜の花　キヌア

• Carciofi alla giudia

  カルチョーフィ アラ ジュディア

• Tonnarelli con asparagi e bottarga d'uovo

  タリオリーニ　香川県産さぬきのめざめ
  島根県産彩り天佑卵のボッタルガ

• Gardenia

  ガルデニア

• Salmone saltato e Wasabi

  北海道産天然サクラマス
  本わさびと乳酸発酵白菜のブールブランソース

• Cavatelli al ragù di manzo

  カヴァテッリ　中山牧場高原黒牛のラグー

• Agnello arrosto alla cacciatora

  アイルランド産グラスフェッド仔羊　行者にんにくとのらぼう菜

• Semifreddo allo yogurt e agrumi

  ヨーグルトのセミフレッド　デコポン　キンカン

• Piccola pasticceria

  小菓子

• Caffè e Tè

  エスプレッソ｜コーヒー｜紅茶｜ハーブティー

11皿￥19,800（税込）
10皿￥17,600（税込）
7皿￥11,000（税込）

上記価格に別途、サービス料10％を加算させて頂きます。