Dinner

Menù degustazione a 10 portate

• Vapore di polpo 2018

  茹でタコ 2018／シチリア

• Bonito Fresco, Scalogno, Pimpinella, Ribes Nero

  もち鰹　竹中農場エシャロット　ブルネット　カシス

• Fiori di Zucchina Fritti

  花ズッキーニのフリット

• Gnocchi di Fave con Riccio di Mare

  空豆と雲丹

• Chitarra con Salsa di Trippa Brasata

  キタリーナ　なかやま牧場トリッパ

• Gardenia

  ガルデニア

• Pesce Sciabola alla Beccafico

  錦江湾産釣り太刀魚のベッカフィーコ

• Arrosto di Maiale Mangalica Royal con Patate May Queen e Pomodorini

  十勝ロイヤルマンガリッツァ豚
  とかち井上農場メークイン二冬越とふなき農園「ふるーの」のアンジョレッティ

• Crostata di Scalogno con Timo al Limone

  クロスタータ ディ スカローニョ
  竹中農場エシャロットとニイクラファームのレモンタイム

• Piccola pasticceria

  小菓子

• Caffè e Tè

  エスプレッソ｜コーヒー｜紅茶｜ハーブティー

11皿￥19,800（税込）
10皿￥17,600（税込）
7皿￥11,000（税込）

上記価格に別途、サービス料10％を加算させて頂きます。