Concept

文明開化となった明治時代には鹿鳴館など国賓や外国の外交官などをもてなす社交場であった歴史ある地・日比谷。今後も時代を牽引するリーダーやグローバルなお客様が集う、東京の街づくりの中心となるであろう場所にオープンした「SALONE TOKYO」。

イタリア現地と齟齬のない最新のリストランテの味を追求してきたサローネグループの最新店では、イタリア料理の伝統や地域性を尊重しながらも、自信を持って世界に発信できるイタリア料理をご提供いたします。

定評ある自然派ワインも、お料理一皿一皿に合わせたペアリングコースとともに、開栓後の変化を楽しんでいただけるようボトルでもご用意いたします。

お料理とワインを楽しみながら、記憶に残るお時間をSALONE TOKYOでお過ごしください。

News

【夏季休業のお知らせ】
8月19日（月）〜8月25日（日）を夏季休業とさせていただきます。
8月26日（月）は、ディナーより営業いたします。
ご不便をおかけしますが、何卒ご了承くださいませ。
尚、休業日もWebサイトより24ｈオンライン予約や空席検索が可能ですので是非、御利用下さい。
皆様の御予約を心よりお待ち申し上げます。
2019.08.01
ディナー・ランチが新メニューになりました。
2019.07.20
サローネグループのワイナリーグレープリパブリックよりニューリリースのお知らせ
フランス人ソムリエJB（本名：ジャン- バティスト・クーデセ）氏が醸造した“Ronin Jiru 2018” と、ニュージランドのブルワリー「ガレージプロジェクト」代表ジョシュ・ラッフェル氏が醸造した“NANYO POP 2018”を7月25日（木）より発売します。
オンラインショップ＞＞GRAPE REPUBLIC
【営業日変更のお知らせ】
9月1日(土)より、サローネグループ全店にて定休日を設けないことといたしました。
現在の定休日「日曜日・第1＆第3月曜日」も営業日となります。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

Recruit

《サローネグループ求人のお知らせ》

当グループでは共にレストランを盛り上げてくださる人材を募集しています。 日比谷、渋谷、南青山、日本橋、横浜、大阪の各店で、料理長候補・支配人候補・キッチンスタッフ・サービススタッフとして、働いてみませんか？ 下記番号までお気軽にお問い合わせ下さい。

[求人専用TEL] 090-2558-6414（採用担当 樋口 宛）

Contact

〒100-0006
東京都千代田区有楽町1-1-2
東京ミッドタウン日比谷 3F 316

TEL 03-6257-3017

Lunch  12:00-15:00 (L.O 13:00)
Dinner 18:00-22:30 (L.O 20:00)

定休日：無休

Reservation