Dinner
Menù degustazione a 10 portate
Vapore di polpo 2018
茹でタコ 2018/シチリア
Insalata di granchio,agrumi e sedano
香住ガニ 柑橘 セロリのインサラータ
- Frittelle di guancia di cinghiale e concha di polenta al formaggio
広島県産 猪頬肉のフリット
トーマサンセバスティアーノのポレンタコンチャ - scialatielli latte di mare poirot bottarga
シャラティエッリ 白子 ポワロー ボッタルガ
- Ricioola e rafano bianco giapponese di Bagna cauda salsa
富山の氷見ぶりと聖護院大根
- Vapore di anguilla con foie gras e cacao dell'Amazzonia
うなぎ フォアグラ アマゾンカカオ
- Tortellini in brodo
トルテッリーニ インブロード
- Arrosto di manzo e lenticchia,carota nero e zampone
神石牛カイノミササミ レンズ豆の味噌
黒人参とザンポーネ Tiramisù bianco
白いティラミス
Piccola pasticceria
小菓子
Caffè e Tè
エスプレッソ|コーヒー|紅茶|ハーブティー
¥22,000(税込)
上記価格に別途、サービス料10%を加算させて頂きます。
8皿14,300円(税込)のコースもご用意致しております。

Vapore di polpo 2018
茹でタコ 2018/シチリア

Insalata di granchio,agrumi e sedano
香住ガニ 柑橘 セロリのインサラータ

Frittelle di guancia di cinghiale e concha di polenta al formaggio
広島県産 猪頬肉のフリット
トーマサンセバスティアーノのポレンタコンチャ

scialatielli latte di mare poirot bottarga
シャラティエッリ 白子 ポワロー ボッタルガ

Ricioola e rafano bianco giapponese di Bagna cauda salsa
富山の氷見ぶりと聖護院大根

Vapore di anguilla con foie gras e cacao dell'Amazzonia
うなぎ フォアグラ アマゾンカカオ

Tortellini in brodo
トルテッリーニ インブロード

Arrosto di manzo e lenticchia,carota nero e zampone
神石牛カイノミササミ レンズ豆の味噌
黒人参とザンポーネ

Tiramisù bianco
白いティラミス

Piccola pasticceria
小菓子
Lunch
Menù degustazione a 7 portate
Vapore di polpo 2018
茹でタコ 2018/シチリア
Insalata di granchio,agrumi e sedano
香住ガニ 柑橘 セロリのインサラータ
"Tonnarelli" con ragu guancia di tonno e cannellini
浅草開化楼《カラヒグ麺》
マグロ頬肉ラグーと白いんげん豆Cotoletta e rapa,parmigiano salsa
なかやま牧場【高原黒牛】カイノミのコトレッタ
Sorbetto al limone
自家製レモンソルベ
中戸川さんの赤レモンとバレンシアレモンTiramisù bianco
白いティラミス
Piccola pasticceria e caffè
食後のお飲み物と小菓子
¥7,700(税込)
上記価格に別途、サービス料10%を加算させて頂きます。
ディナータイムの食材を使用した8皿14,300円(税込)のコースもご用意致しております。
※前日21時迄 要予約

Vapore di polpo 2018
茹でタコ 2018/シチリア

Insalata di granchio,agrumi e sedano
香住ガニ 柑橘 セロリのインサラータ

"Tonnarelli" con ragu guancia di tonno e cannellini
浅草開化楼《カラヒグ麺》
マグロ頬肉ラグーと白いんげん豆

Cotoletta e rapa,parmigiano salsa
なかやま牧場【高原黒牛】カイノミのコトレッタ

Sorbetto al limone
自家製レモンソルベ
中戸川さんの赤レモンとバレンシアレモン

Tiramisù bianco
白いティラミス

Piccola pasticceria e caffè
食後のお飲み物と小菓子