Dinner

Menù degustazione a 9 portate

• Stuzzichino　

  Stuzzichino　”本鮪　茄子　花穂紫蘇”

• Calamaro e Vari Legumi

  剣先イカ　枝豆　隠元豆

• Vapore di polpo 2018

  茹でタコ 2018／シチリア

• Tortelli in brodo

  トルテッリ イン ブロード

• Costardella alla Beccafico

  秋刀魚　酢橘　シャインマスカット

• Umbricelli ai Funghi Shiitake

  ウンブリケッリ　八色しいたけ

• Manzo Wagyu Arrosto e Patata

  なかやま牧場 【神石牛】
  とかち井上農場 雪蔵甘熟メークイン 二冬越

• Fichi e Fromage Blanc

  無花果　フロマージュブラン

• Tiramisù ai Cachi e Sesamo Nero

  柿　黒胡麻　ラプサンスーチョン

• Piccola pasticceria

  小菓子

• Caffè e Tè

  エスプレッソ｜コーヒー｜紅茶｜ハーブティー

9皿￥17,600（税込）
7皿￥11,000（税込）

上記価格に別途、サービス料10％を加算させて頂きます。