Dinner

Menù degustazione a 10 portate

• Vapore di polpo 2018

  茹でタコ 2018／シチリア

• Insalata di granchio,agrumi e sedano

  香住ガニ　柑橘　セロリのインサラータ

• Frittelle di guancia di cinghiale e concha di polenta al formaggio

  広島県産 猪頬肉のフリット
  トーマサンセバスティアーノのポレンタコンチャ

• scialatielli latte di mare poirot bottarga

  シャラティエッリ　白子　ポワロー　ボッタルガ

• Ricioola e rafano bianco giapponese di Bagna cauda salsa

  富山の氷見ぶりと聖護院大根

• Vapore di anguilla con foie gras e cacao dell'Amazzonia

  うなぎ　フォアグラ　アマゾンカカオ

• Tortellini in brodo

  トルテッリーニ インブロード

• Arrosto di manzo e lenticchia,carota nero e zampone

  神石牛カイノミササミ　レンズ豆の味噌
  黒人参とザンポーネ

• Tiramisù bianco

  白いティラミス

• Piccola pasticceria

  小菓子

• Caffè e Tè

  エスプレッソ｜コーヒー｜紅茶｜ハーブティー

¥22,000（税込）

上記価格に別途、サービス料10％を加算させて頂きます。
8皿14,300円(税込)のコースもご用意致しております。